火を使っていない、手抜き夕ごはん。 献立 ・水茄子（岩塩） ・鱧の湯引き（梅肉） ・刺身こんにゃく（おろし生姜） 水茄子は、手で裂き、岩塩で食べると、メリハリが楽しいです。 ＊状に切り込みを入れてから裂いています。 鱧は梅肉で。 市販の鱧湯引きに…