お刺身の翌々日の朝ごはん。 残った鮪中落ちをづけにしておいたので、お茶漬けにしました。 ◇献立 ・鮪のづけ茶漬け（麦ごはん、葱、わさび、すりごま） ・たたききゅうりと鶏ささみの和えもの（昆布、ごま油、酢、醤油、唐辛子） ・蓮根と糸こんのきんぴら…

暮らしが変わったため、ブログのスタイルも模索中です。 このブログを始めたきっかけは、こぐれひでこさんの「ごはん日記」でした。 とにかく三食全て記録し、それに付随してその日の出来事を綴ってゆくのが楽しそうで、真似したかったのですが、あまりにも…

先日、無事に引っ越ししました。 これにより、ガス一口キッチンを卒業。 そして、二人暮らしになりました。 引っ越しまでに冷蔵庫・冷凍庫の中をきれいにするつもりが、 結局、冷凍食材（雑穀ごはん、ささみ、海老）、冷蔵食材（キャベツ、長芋）は共にお引…

ごはんごはんのタイトルになってしまった。 小松菜の塩もみ混ぜご飯が主役のお昼ごはん。 献立 ・お豆腐と大根炒め（一味唐辛子） ・カレースープ（シメジ、エノキダケ、マイタケ、玉葱、もやし、生姜） ・小松菜の塩もみご飯（押し麦ご飯、すりごま） お豆…

タコミートの代わりに炒り豆腐。チーズなしで作った、タコライス。 献立 ・タコライス（炒り豆腐、玉ねぎみじん切り、サルサ、ペペロニ酢漬、ベビーリーフ、十六穀玄米） ・マテ茶 こちら、炒り豆腐にしたり、鶏そぼろにしたりしながら、長年「タコライス」…

朝は麺類が多いですが、玄米を食べる時は何かしらの丼にします。 洗い物を減らすため、自然とそのように。 納豆山かけ丼。 献立 ・納豆山かけ丼（雑穀玄米、青海苔、すりごま） ・とろろ昆布と三つ葉のお吸い物 ・蒸し野菜（キャベツ、にんじん、えのき、柚…

使ってしまいたい大粒なめこがあったので、お昼は雑炊にしました。 三つ葉は好きなのでたっぷりめに。 献立 （というほどではないですが・・・） ・雑炊（雑穀玄米、干し椎茸、白菜、なめこ、卵、三つ葉） ・ごぼう茶 漬物くらいほしかったですが、冷蔵庫に…