すっかり間が空いてしまいました。 三月は家で仕事をする時期なのですが、 大変苦戦し、ブログから遠のいていました。 パソコンには向かっているのだし、気分転換に書けばいいものを、 なんとなく仕事が終わるまで書けず。 現実逃避でゲームをしたり、だらだ…

以前満席で入れなかったことのある、武蔵小杉のワインバー、センプリーチェ。 平日、開店早々に行ったところ、一番乗り。 他の席と少し離れた、良い席に通していただきました。 まずはルネッタ・スプマンテで乾杯。 焼き野菜のマリネ。 茄子、ズッキーニ、パ…

記事タイトル、無意識だったのですが、最初から何皿も並べた日が「夕ごはん」で、一皿出しては飲みつつ食べつつ次のメニューを料理、というスタイルの日には「おうち居酒屋」とつけていたみたいです。 ビールをごくごく飲みたい日だったからか、なんだか夏の…

お料理番組は「３分クッキング」が好きです。 「今日の料理」も良いのだけれど、もう少し新しさがほしいな、と思うことが。 ３分～は、いつもの材料でひとひねり、というレシピが多い気がします。 サイトも食材や料理名で検索できて使いやすいです。 おいし…

十日ほど前に寝ぼけて階段を踏み外し、腰を強打しました。 四捨五入すれば４０になるこの歳まで、大きな怪我と言えば学生時代酔って足の甲にひびを入れてしまったことくらい。 今回はただの打撲との診断なのに、歩くのもやっとで、体感では今までで一番の怪…

熱っぽくぞくぞくしていた日、玉ねぎたっぷりのパクチーサラダで風邪を撃退しようと、インドカレー店を訪れました。 新丸子と武蔵小杉の中間あたり、住宅街にあるお店。 といっても、武蔵小杉と新丸子の駅ホームは５００ｍほどの距離ということで、 どちらの…

「お値打ち！」と銘打たれていた白ワインを買ってきたので、イタリアン寄りの夕ごはん。 まずは、生ハムとかぶのサラダで乾杯。 塩をして水気を切ったかぶを、生ハム・サニーレタス・パプリカ・トマトと合わせ、レモン・オリーブオイル・ニンニクのドレッシ…

毎晩晩酌をするため、夕飯はご飯ものなしで、おかずを何品か用意する形です。 乾杯はビールですが、ワイン・日本酒・焼酎などその日の気分でお酒を選び、合いそうな献立を考え楽しんでいます。 この日は、台湾土産の香り柔らかめな紹興酒(老酒？）に合わせて…

かぶ、加熱したものがちょっと苦手です。 生のサラダや、葉を炒めたものなどは大好きなのですが、 食感がだめなよう。 しかし、高山なおみさんの『野菜だより』に載っているかぶのスープが、なんだかとてもおいしそうで長年気になっていました。 先日夫が、…

１２月のはじめ、店頭メニューの「麻辣つけ麺」が気になった「小杉らぁめん 夢番地」に行ってみました。 （備忘のために料理記事優先で書いていたら、ずいぶんと遅い記事になってしまいました） カウンター席の小さなお店ですが、 荷物置き場や待ち合い席も…

茨城県笠間市の新春行事、初釜に行ってきました。 そこで購入した長皿を早く使いたくて、 そして病み上がりに久しぶりにワインも飲みたくて、 ワインに合いそうな和寄り献立に。 お皿はこちら。 福島晴雄さんのものです。 三点盛にすると、梅の模様がちょう…

年が改まってすでに二週間近く。 年末年始の忙しさに加え、胃腸風邪で寝付いたりして、 すっかり間が空いてしまいました。 新年最初の記事から昨年のことを振り返るのもなにかな、と思ったのですが、 今年への願いを込めていただいた大晦日のふくちりを、記…