洋寄りの和洋折衷。 献立 ・生ハムと春菊のおひたし ・鶏もも肉のエルブ・ド・プロヴァンス風味 ・ラタトゥイユ（ズッキーニ２色、ピーマン２色、玉ねぎ、トマト缶） ラタトゥイユは炒めが足りなかったのと、手抜きして缶詰を使ったので、水っぽくなってしま…

今季初の冬瓜。 「冬の瓜」と書きますが、他の瓜類と同じく、夏の野菜。 冬までもつのが、その名の由来だそうです。 恥ずかしながら、冬瓜料理のレパートリーは一つしかありません。 （それだけ、気に入っている・・・？） 献立 ・冬瓜の鶏そぼろあん（梅肉…