今日のごはんもおいしかった

おうちごはん、お外ごはん。

2015-02-01から1ヶ月間の記事一覧

牡蠣ときのこのトマト煮、和牛のタリアータ(武蔵小杉 Semplice)

以前満席で入れなかったことのある、武蔵小杉のワインバー、センプリーチェ。 平日、開店早々に行ったところ、一番乗り。 他の席と少し離れた、良い席に通していただきました。 まずはルネッタ・スプマンテで乾杯。 焼き野菜のマリネ。 茄子、ズッキーニ、パ…

イカのナンプラー炒め、豚肉と春菊蒸しのおうち居酒屋

記事タイトル、無意識だったのですが、最初から何皿も並べた日が「夕ごはん」で、一皿出しては飲みつつ食べつつ次のメニューを料理、というスタイルの日には「おうち居酒屋」とつけていたみたいです。 ビールをごくごく飲みたい日だったからか、なんだか夏の…

鮭とブロッコリーの辛味噌炒め、アボカドとたこのサラダの夕ごはん

お料理番組は「3分クッキング」が好きです。 「今日の料理」も良いのだけれど、もう少し新しさがほしいな、と思うことが。 3分~は、いつもの材料でひとひねり、というレシピが多い気がします。 サイトも食材や料理名で検索できて使いやすいです。 おいし…

イワシ梅しそロール、がんもどきと野菜の含め煮の節分夕ごはん

十日ほど前に寝ぼけて階段を踏み外し、腰を強打しました。 四捨五入すれば40になるこの歳まで、大きな怪我と言えば学生時代酔って足の甲にひびを入れてしまったことくらい。 今回はただの打撲との診断なのに、歩くのもやっとで、体感では今までで一番の怪…

パクチーサラダ、マトンカレー(新丸子 パンジャビダバ)

熱っぽくぞくぞくしていた日、玉ねぎたっぷりのパクチーサラダで風邪を撃退しようと、インドカレー店を訪れました。 新丸子と武蔵小杉の中間あたり、住宅街にあるお店。 といっても、武蔵小杉と新丸子の駅ホームは500mほどの距離ということで、 どちらの…

鱈のローズマリー焼き、空豆とパルミジャーノのバルサミコ酢和えの夕ごはん

「お値打ち!」と銘打たれていた白ワインを買ってきたので、イタリアン寄りの夕ごはん。 まずは、生ハムとかぶのサラダで乾杯。 塩をして水気を切ったかぶを、生ハム・サニーレタス・パプリカ・トマトと合わせ、レモン・オリーブオイル・ニンニクのドレッシ…