冷え込んで来たので、朝食は冬の定番、芹と生姜をたっぷり使ったおうどんに。 具材は、お豆腐と舞茸。麺は稲庭うどんです。 芹と生姜がしゃきしゃきなので、柔らかな食感のものを選んでいます。 生姜は、生のものを天盛りしていますが、汁にも水から煮たもの…
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