魚料理を食べたくて、渋谷「むつ湊」本店へ。 お通しは炊きたらこでした。 もやしと共にさっと煮、天盛りに木の芽。 エシャロット こうすれば茎まで食べられますね。 エシャロットや島らっきょうは、どこまで食べてよいものか、いつも迷います。 本日のおす…