今日のごはんもおいしかった

おうちごはん、お外ごはん。

2014-11-30から1日間の記事一覧

五橋ひやおろしを楽しむおうち居酒屋

キッチンが片付いてきたところで、 日本酒を楽しむお夕飯。 お酒は、山口の地酒、五橋のひやおろしです。 書物関連の仕事をしていることもあり、獺祭を好んで飲むのですが(獺祭魚 - Wikipedia)、 山口出身の方より「山口では獺祭はあまり飲まない。よく飲…

牡蠣の生姜鍋、スモークサーモンのサラダ (四十八漁場桜丘店)

さかのぼり日記、引っ越し前日。 外仕事の日だったため、夜は外食。 渋谷の四十八漁場、たしか三度目の訪問です。 賑やかな居酒屋で、気兼ねなくおいしいお魚料理が食べられるので、結構すきなのです。 お通しは、きびなごの炙り。 一串が一人前。 60秒経…

馬肉カルパッチョ、エゾ鹿のパスタ

引っ越しの一週間ほど前に、新宿御苑前のイタリアン、aureole(オリオール)を訪れました。 御苑の緑のよく見えるテラス席は満席だったため、カウンターへ。 木材がふんだんに使われた店内は、すでにクリスマスの装いになっていました。 はじめに、グ…