葱といかの炒め物、四川風海鮮麺（白楽 福臨門）

家の人が毎週のようにお世話になっているという、白楽の中華料理、福臨門に同行しました。

なんでも、海鮮麺が激辛でとてもおいしいらしい。

まずは野菜を、と、季節野菜炒めを注文したところ品切れだったため、

豆苗炒め。

続いて、よく頂いているという、葱とイカの炒めもの。

お醤油ベースのシンプルな薄味で、優しい一皿。

イカも柔らかくて美味。

そして、お目当ての四川風海鮮麺。

イカ、帆立、海老に、白菜やしめじ、たけのこ、スナップえんどうなど具だくさん。

花椒の効いた良い味です。

「お酢で味を変えながら食べるといいよ」とのことでしたが、

このまま味わいたく。

新代田の青鬼担々麺（青鬼担々麺 - 今日のごはんもおいしかった）に比べると辛みは弱いものの、非常においしかったです。

気になるメニューがたくさんあったので、また都合の合う時に同行させてもらおうと思います。